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鸡蛋西红柿拌面的做法步骤

1.将鸡蛋煎好、划成小块，盛出备用。

2.炒锅放油烧热，放入西红柿碎翻炒出汁。

3.放入青椒翻炒均匀。

4.放入煎好的鸡蛋。

5.加入适量开水，放入盐、生抽调味。

6.放少许味精提鲜。

7.炖至入味即可。

8.将擀好的面条下入锅中煮熟，放少许韭菜。

9.将煮好的面条和韭菜盛入碗中。

10.浇上适量熦好的鸡蛋西红柿。

11.成品。酸香爽口。

小窍门&温馨提示

先将鸡蛋煎好盛出备用，再将西红柿炒出汤汁，放入青椒、鸡蛋，加入开水，调味即可。